Полноценное и сбалансированное питание способствует профилактике заболеваний, повышению работоспособности и успеваемости, физическому и умственному развитию детей и подростков. Организованное школьное питание регламентируется санитарными правилами и нормами. Школьное питание формирует представление о правильном питании как составляющей части здорового образа жизни. Проблемы питания школьников связаны с нарушением режима питания вне стен школы, злоупотреблением чипсами, фаст-фудами, сухариками, конфетами и т.д.
Задачи работы по организации школьного питания:
- Увеличение охвата горячим питанием учащихся 1-9-х классов школы.
- Совершенствование системы контроля качества и безопасности питания учащихся.
- Организация пропаганды среди учащихся и их родителей принципов рационального здорового питания. Воспитание культуры питания и здорового образа жизни у школьников.
При организации питания используется Региональный стандарт оказания услуги по обеспечению горячим питанием обучающихся государственных и муниципальных общеобразовательных организаций, расположенных на территории Белгородской области. Блюда в меню комплектуются с соблюдение требований: вкусовой сочетаемости, разнообразия, соответствия среднедневной стоимости питания нормативу стоимости, соответствия пищевой ценности нормам по пищевой ценности, соответствия среднедневного продуктового набора натуральным нормам потребления. Для организации питания в образовательном учреждении используется меню для двух возрастных групп (7-11 лет и 12-17 лет) и сборник технологических карт, разработанных Московским государственным институтом пищевых производств. Выходы блюд соответствуют возрасту питающихся.
В школе создана бракеражная комиссия, которая контролирует питание школьников.
Питание обучающихся, в том числе и лиц с ОВЗ, организовано в соответствии с «Санитарно - эпидемиологические Правила и нормы СанПиН 2.3/2.4.3590-20 к организации общественного питания населения.
Организация индивидуального диетического питания детей, страдающих заболеваниями, сопровождающимися ограничениями в питании.
Для постановки ребенка на индивидуальное питание законному представителю ребенка необходимо обратиться к руководителю образовательной организации с заявлением о необходимости создания специальных (индивидуальных) условий пребывания ребенка в общеобразовательной организации и организации питания. К заявлению прилагается заключение врачебной комиссии и (или) психолого-медико-педагогической комиссии и (или) врача педиатра. На основании полученных документов, руководитель образовательной организации должен обеспечить физиологически полноценное горячее питание больному ребенку с учетом особенностей здоровья и физиологической потребности в пищевых и биологически ценных веществах.
Для обеспечения ребенка физиологически полноценным питанием договор о порядке предоставления услуг по организации питания ребенка. Образовательной организацией разрабатывается цикличное меню с учетом имеющейся у ребенка патологии. Образовательная организация составляет на базе действующего меню - 10-ти дневное диетическое меню. Разработанное меню согласовывается с педиатром и родителями.Организация питания обучающихся в МОУ "Васильевская основная общеобразовательная школа" осуществляется в специально отведенном помещении (столовой на 36 мест). Школьный пищеблок работает на сырье с полным циклом переработки.
С 1 января 2023 года для обучающихся 1-4 классов организованы бесплатные горячие завтраки на сумму не менее 60 руб.84 коп. в день на одного обучающегося за счет средств федерального бюджета, муниципального бюджета в течение пяти рабочих дней. Для обучающихся 5- 9 классов: бесплатные горячие завтраки на сумму 60 руб.84 коп в день на одного обучающегося в течение пяти рабочих дней за счет муниципального бюджета. Для обучающихся 1 - 9 классов имеющих «категорию ребенок - инвалид», дети с ограниченными возможностями здоровья (ОВЗ) организовано бесплатное горячее питание (обед) на сумму 68 руб. в день на одного обучающегося в течение пяти рабочих дней за счет муниципального бюджета. Для обучающихся 5 - 9 классов из многодетных семей организовано бесплатное двухразовое питание (завтрак и обед) на сумму 128руб.84коп. в день и обучающихся из многодетных семей 1- 4 классов (обед) на сумму 68 руб. из областного бюджета в течение пяти рабочих дней. Организовано питание (горячие обеды) для обучающихся не льготной категории по заявлению родителей за родительскую плату ежедневно на сумму утвержденного меню не более 68 рублей.
В учреждении организовано питание обучающихся 1-9 классов (выдача продуктового набора (сухого пайка),получающих образование на дому:
-дети-инвалиды, дети с ограниченными возможностями здоровья (ОВЗ)на сумму 128 руб.84 коп. коп. за счет муниципального бюджета.
- обучающихся из многодетных семей на сумму 128 руб.84 коп. в день за счет средств областного и муниципального бюджетов. С 1 января 2023 года для обучающихся 1-4 классов организованы бесплатные горячие завтраки на сумму не менее 60 руб.84 коп. в день на одного обучающегося за счет средств федерального бюджета, муниципального бюджета в течение пяти рабочих дней. Для обучающихся 5-9 классов: бесплатные горячие завтраки на сумму 60 руб.84 коп в день на одного обучающегося в течение пяти рабочих дней за счет муниципального бюджета. Для обучающихся 1 - 9 классов имеющих «категорию ребенок - инвалид», дети с ограниченными возможностями здоровья (ОВЗ) организовано бесплатное горячее питание (обед) на сумму 68 руб. в день на одного обучающегося в течение пяти рабочих дней за счет муниципального бюджета. Для обучающихся 5 - 9 классов из многодетных семей организовано бесплатное двухразовое питание (завтрак и обед) на сумму 128руб.84коп. в день и обучающихся из многодетных семей 1- 4 классов (обед) на сумму 68 руб. из областного бюджета в течение пяти рабочих дней. Организовано питание (горячие обеды) для обучающихся не льготной категории по заявлению родителей за родительскую плату ежедневно на сумму утвержденного меню не более 68 рублей.
В учреждении организовано питание обучающихся 1-9 классов (выдача продуктового набора (сухого пайка),получающих образование на дому:
-дети-инвалиды, дети с ограниченными возможностями здоровья (ОВЗ)на сумму 128 руб.84 коп. коп. за счет муниципального бюджета.
- обучающихся из многодетных семей на сумму 128 руб.84 коп. в день за счет средств областного и муниципального бюджетов.
Во исполнение писем министерства образования Белгородской области: от 04.10.2023 г. № 17-09/08/3677 «Об обеспечении закупки продуктов питания и услуг по организации питания на 2024 год», от 05.10.2023г. № 17-09/08/3687 «О направлении информации»Во исполнение писем министерства образования Белгородской области: от 04.10.2023 г. № 17-09/08/3677 «Об обеспечении закупки продуктов питания и услуг по организации питания на 2024 год», от 05.10.2023г. № 17-09/08/3687 «О направлении информации» и на основании приказа УО Ракитянского района от 19 декабря 2023 года № 209-11-1359 "О внесении изменений в приказ управления образования № 209-11-780 от 07.08. 2023 г"
- Для обучающихся 1- 4 классов: бесплатные горячие завтраки на сумму не менее 63 руб.27 коп. в день на одного обучающегося за счет средств федерального бюджета, муниципального бюджета в течение пяти рабочих дней с 09 января 2024 г.
- Для обучающихся 5- 9 классов: бесплатные горячие завтраки на сумму 63 руб.27 коп в день на одного обучающегося в течение пяти рабочих дней за счет муниципального бюджета.
- Для обучающихся 5 - 9 классов, имеющих «категорию ребенок- инвалид», дети с ограниченными возможностями здоровья (ОВЗ) организовать бесплатное горячее питание (обед) на сумму 71 руб. в день на одного обучающегося в течение пяти рабочих дней за счет муниципального бюджета.
- Для обучающихся 5 - 9 классов из многодетных семей организовать бесплатное двухразовое питание (завтрак и обед) на сумму 134 руб.27 коп. (114 руб. из областного бюджета, 20 руб.27 коп. за счет муниципального бюджета). в день и обучающихся из многодетных семей 1- 4 классов (обед) на сумму 71 руб. из областного бюджета в течение пяти рабочих дней.
- Организовать питание (горячие обеды) для обучающихся не льготной категории по заявлению родителей за родительскую плату ежедневно на сумму утвержденного меню не более 71 рублей» с 09 января 2024г.
